豆干絲炒肉+冬瓜蛤蠣薏仁湯

◎yuyen

先炒素的豆干絲：豆干側切三薄片再切絲，炒豆鼓。 大蒜炒肉末，再放入炒好的豆干拌成一盤。
 薏仁煮湯到滾，冬瓜切片放人，基於健康把冬瓜子打碎一起煮湯。把素湯留一半給爸爸喝，其餘的再煮蛤蠣。 心得：冬瓜切薄片口感不夠，建議下次挖成小球狀。