測試紅豆麵包

◎yuyen

水……………………180克 快發乾酵母………1小匙 高筋麵粉……………320克 低筋麵粉……………80克 二砂糖……………80克 鹽……………………1小匙 蛋………………………1個 橄欖油…40克 測試之後，做出來很像紅豆大餅，可能因為加了低筋麵粉，質地與口味真的很像安和路「紅廚」的麵包。