◎yuyen

一，水蔘栗子雞湯，牛奶色的湯 二，烤馬鈴薯派 三，地瓜葉 四，炒彩色甜椒醃橄欖 五，牛菌菇香草花椰菜(記得加一點香草菜) 六，牛腱切片 七，烏魚子蘋果片 甜點：現烤檸檬覆盆子瑪德蓮 水果：草莓水梨木瓜 一，南瓜湯／小菜木瓜 二，烤派／蘆筍、帕瑪森起司、煙鮭魚 三，涼拌蔬菜 四，蒼頭玖菜炒豆干 五，烤干貝 六，牛肉湯 七，黃金魚 一，南瓜湯 二，烤派 三，炒牛肉 現烤檸檬覆盆子

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3個蛋加糖打到淡黃色有泡沫，再加入融化而放涼的奶油200克(這是高熱量的喔)、蜂蜜20克、牛奶60ml、一顆檸檬皮屑，再加上50克中粉150克低粉10克無鋁泡打粉(過篩三次，分三次拌進去)，接著放冰箱至少一夜。 沒耐心一次把粉丟進去的下場，就是洞洞較大。 我的烤箱愈來愈不夠熱。先用200度C烤五分鐘，停一分鐘後再用170度C烤七分。 還是不太夠焦，紅色是加了覆盆子。

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檸檬2個，蛋3個，糖100克，融化奶油80克，鹽一點，低粉250克，泡打粉半匙，動物性鮮奶油200ml。 碎檸檬皮與砂糖混合搓揉，混入蛋拌云打發，再加上檸檬汁鮮奶油與鹽混合，再加上粉。最後再加上融化的奶油混合均勻即可，180度烤半小時以上。

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奶油160克(有鹽) 砂糖120克 蛋75克 低粉200克 巧克力豆150克